咖啡行业被看好。菲律宾咖啡委员会认为,菲律宾将在未来10至15年内再次成为咖啡出口国。其增长的推动力来自于速溶咖啡和速溶咖啡混合物需求的上升,这已成为全天候工作人员的主要饮料。 菲律宾咖啡委员会主席尼古拉斯•马蒂称,该集团还预计烘焙和研磨咖啡年增长率将为5%左右,约为5,000公吨。他近期发现,很多咖啡种植农直接将咖啡豆卖给当地咖啡馆,甚至可能不需要通过咖啡生豆批发商。 咖啡在烘焙和加工前被称为“生豆”,而烘焙和研磨的咖啡用于酿酒或生产速溶咖啡及可溶性咖啡。 马蒂表示:“虽然我们在西内格罗斯省种植新咖啡树,但是八打雁省甲米地的人为了建造住房和周末度假村而砍伐咖啡树。我们的贸易商和制造商每年从越南和印度尼西亚进口约75,000公吨咖啡豆,以解决生产和需求之间的差距。”按目前的咖啡市价,进口成本约为50亿比索~70亿比索。 信息参考来源:中国食品产业网
咖啡行业被看好。菲律宾咖啡委员会认为,菲律宾将在未来10至15年内再次成为咖啡出口国。其增长的推动力来自于速溶咖啡和速溶咖啡混合物需求的上升,这已成为全天候工作人员的主要饮料。
菲律宾咖啡委员会主席尼古拉斯•马蒂称,该集团还预计烘焙和研磨咖啡年增长率将为5%左右,约为5,000公吨。他近期发现,很多咖啡种植农直接将咖啡豆卖给当地咖啡馆,甚至可能不需要通过咖啡生豆批发商。 咖啡在烘焙和加工前被称为“生豆”,而烘焙和研磨的咖啡用于酿酒或生产速溶咖啡及可溶性咖啡。 马蒂表示:“虽然我们在西内格罗斯省种植新咖啡树,但是八打雁省甲米地的人为了建造住房和周末度假村而砍伐咖啡树。我们的贸易商和制造商每年从越南和印度尼西亚进口约75,000公吨咖啡豆,以解决生产和需求之间的差距。”按目前的咖啡市价,进口成本约为50亿比索~70亿比索。
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